con ruoi tac dung

Con rươi sống ở đâu ? Nấu món gì ngon, giá bán là bao nhiêu

5/5 - (1 bình chọn)
31 Views

Mùa nào thức nấy là lựa chọn của rất nhiều người Việt Nam bởi những món ăn chỉ có dành riêng vào một thời gian trong năm thường rất ngon và tươi so với những thời điểm khác trong năm.

Một trong những loại thực phẩm thường được ăn vào các tháng cuối năm của người miền Bắc là con rươi.

Đây là con gì?

Đối với nhiều người, đặc biệt là những người vùng trong thì họ thường không biết con rươi là con gì. Đây là do những vùng đất mà họ sống không có con vật này đồng thời họ cũng không có điều kiện thưởng thức những đặc sản của nơi khác.

Tuy nhiên đây lại là một con vật sinh sống ở những vùng đầm lầy và vùng quê nhưng chúng lại thường có giá khá đắt, nhất là vào những thời điểm tươi nhất trong năm.

Loài vật này thường được đặt chung với giun có cùng hình dạng. Đồng thời nó cũng tìm được ở những vùng này. Người dân thường bắt được chúng vào mùa mưa vì đây là thời điểm mà nó xuất hiện nhiều nhất đồng thời cũng có kích thước phát triển.

con ruoi

Nó không có chân và được biết tới là một loài giun nhưng được quy định là một loài thủy sản. Con vật này thường xuất hiện ở những vùng đồng bằng Bắc Bộ, nhất là những chỗ đất trũng.

Tuy nhiên thỉnh thoảng vẫn có người bắt được chúng ở biển, tuy nhiên số lượng thường rất ít.

Việc gặp chúng ở những vùng đất không phải thường xuyên là do sóng biển đánh vào bởi loài vật này hầu như không di chuyển từ khu vực này sang chỗ khác.

Chính vì thế chỉ cần vào mùa cao điểm ở những chỗ quen thuộc là các ngư dân đã dễ dàng bắt được loài này.

Vì sao nó được ăn nhiều?

Đối với nhiều người, hình ảnh con rươi trông khá kinh và khiến họ sợ hãi bởi nó nhìn giống con giun và họ nghĩ rằng nó không ăn được.

Tuy nhiên nếu như bạn được ăn thử thì sẽ thấy nó rất ngon và thịt khi ăn vào thì thường bùi, có vị thơm ngon của thủy sản.

Không chỉ thế, những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe còn được chứa rất nhiều trong thân của nó. Chính vì thế chỉ cần ăn một bữa như vậy là hàm lượng dinh dưỡng nạp vào trong người đã đủ.

Vì thế mà vào những tháng cuối năm, nhiều gia đình thường đặt về ăn rất nhiều.

con ruoi nau mon gi

Tuy nhiên nó cũng chỉ nên ăn một số lượng nhất định chứ không nên thưởng thức quá nhiều. Bởi trong nó có chứa quá nhiều chất nên khi ăn nhiều thì lượng đạm nạp vào cơ thể cũng cao.

Như thế nó có thể gây ra một số bệnh cho cơ thể và rất dễ bị đầy bụng, khó tiêu.

Nhưng nếu như ăn với một số lượng vừa phải và chỉ thỉnh thoảng thì nó lại cực kỳ tốt cho những người thường mắc bệnh về đường tiêu hóa.

Trong các thành phần của nó có chứa nhiều vitamin và các chất tốt cho cơ thể khác vì thế mang lại nhiều ích lợi.

Nhiều người lo ngại rằng việc sống trong bùn đất có thể khiến cho thịt của chúng bị độc, không ăn được. Tuy nhiên bạn không cần phải lo vì khi chế biến chúng sẽ được làm sạch.

Đồng thời đây là loại vật không ăn tạp nên hoàn toàn chứa những chất có lợi cho sức khỏe và không có độc.

Đặc biệt đối với con rươi biển thì những tác dụng mà chúng mang lại không thua kém gì những loại hải sản khác. Có thể thấy rằng với những thành phần của nó thì bạn sẽ không phải lo về việc con rươi có tác dụng gì vì ăn nó chỉ có tốt cho sức khỏe.

con ruoi gia bao nhieu

Các cách làm cho nó ngon hơn

Đối với những người thường xuyên đi nhậu thì đây được coi là món ăn cực ngon và bổ dưỡng, thích hợp để làm mồi. Chính vì thế mà nhiều người thường có sở thích ăn sống vì cho rằng như vậy sẽ hợp với rượu hơn đồng thời giữ cho nó được tươi và đảm bảo được các chất trong cơ thể.

Tuy nhiên quan niệm này là hết sức sai lầm bởi rươi kể cả có chế biến thì cũng không hề ảnh hưởng đến những chất tốt cho sức khỏe.

Ngược lại việc ăn sống các con vật này có thể khiến cho người ăn bị sán hay nhiễm trùng đường ruột. Nó sẽ gây ra các bệnh về tiêu hóa thậm chí là lây lan đến các bộ phận khác trên cơ thể.

Chính vì thế bạn không nên ăn sống mà nên chế biến để món ăn được đậm đà, ngon hơn. Một trong những cách thường được các gia đình miền Bắc làm là món trứng rươi.

con ruoi tac dung

Nó tương tự với trứng đúc thịt tuy nhiên lúc này người ta sẽ thường thay thế bằng các con rươi ở bên trong.

Món ăn này được biết đến là cực kỳ thơm, ngon, mềm và ngậy. Vì thế mà cả trẻ con hay người già thì cũng đều yêu thích món này.

Một cách chế biến cũng tương tự và ngon không kém là chả rươi. Tuy nhiên món này so với trứng sẽ rõ vị hơn rất nhiều đồng thời giữ được độ tươi ngon và các chất dinh dưỡng cho cơ thể cao hơn.

Thậm chí đối với những quán nhậu thì nồi lẩu từ con vật này được coi là một món ăn cực ngon và bổ dưỡng. Vì nhúng qua vào nước sẽ giữ được độ tươi ngon đồng thời những loại rau hoặc món ăn đi kèm sẽ khiến cho nó ngon hơn rất nhiều.

Đặc biệt, người ta thường kết hợp con này với vỏ quýt vì lúc này thịt sẽ thơm hơn rất nhiều. Các loại vitamin cung cấp cho con người cũng được sản xuất.

Đồng thời cách này sẽ loại bỏ được các mùi tanh của thủy sản.

Giá tiền của nó

Là một món đặc sản đồng thời chỉ ngon vào một thời điểm nhất định trong năm nên rõ ràng nó không phải là một món rẻ tiền. Thậm chí một cân rươi còn có giá lên đến 600 nghìn đồng với những con tươi ngon và mới bắt được.

Tuy nhiên bạn cũng có thể coi nó là một bữa cải thiện vì nó cung cấp nhiều dưỡng chất hơn các con vật khác rất nhiều. Không chỉ thế với sự xuất hiện ít ỏi thì nên tranh thủ để thưởng thức độ tươi của chúng.

con ruoi la con gi

Tuy nhiên đối với những ai dị ứng hải sản thì không nên cố chấp để thưởng thức chúng. Nó có thể khiến bạn khó chịu, thậm chí là nguy hiểm tính mạng, đồng thời chỉ nên ăn vừa phải, không quá nhiều.

Xem thêm :